料理のこと – 認知症専門デイサービス・札幌市手稲区の「いろはな」

お母さんの為に美味しい料理を！　　～いろはな・男の料理教室？！？～

手稲山は真っ白。冬将軍がすぐそこまで来ています。今月に入り、「いろはな」では珍しい光景がみられています。いつもおばあちゃん達で賑わうキッチンに若い男性が・・・。実はひょ […]

こんにちは。立春も過ぎ、春の訪れを感じ始めた先週とはうって変わり、今週は冬に逆戻り、氷点下の日々ですね。この寒さのなかいろはなでは「少しでも温まりたいね」と皆で相談！今週は皆でお鍋を囲みました。まず

連日　真夏日が続いた8月。昨年に引き続き「流しそうめん大会」を行いました。第二回目の開催となった今年の「流しそうめん」・・・いろはな夏の風物詩となってくれたでしょうか。さて　今年の「流し

暑いですね　北海道札幌って　こんなに暑い夏でしたっけ？！？近頃は　冬はドカ雪　夏は猛暑が定番になりつつありますが旬のもの　美味しいもので　暑さを乗り切っていきたいものですというわけで　今回は　久しぶりに　いろはな

今夜はクリスマスイブです札幌はまさにホワイトクリスマスです木々にくっついた雪も真っ白い雪に反射したイルミネーションも幻想的で　とっても綺麗ですねさてさていろはなの初

先週末　ドカっと雪が積もりましたね日曜日　雪かきしておかないと　明日が大変と思いホームセンターへママさんダンプを買いに走りました出る人出る人　持ってるのはスコップにママさんダンプいったい本日は何台売れるんでしょう

９月に入り　例年になく暑い札幌でしたがようやく涼しくなってきました暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったものですそして食欲の秋、収穫の秋です本日は　いろはなの昼食を　一気にご紹介致します &n

ここ数日は雨模様もありましたがまだまだ暑い日が続きますね八月も中旬となり近頃は空も少し高くなってきたように感じますお盆ということで　今日はご近所さんから　お坊さんのお経も聞こえてきましたさて

本日は「いろはな」の昼食＆おやつをご紹介します「いろはな」の昼食は完全手作りにこだわっていますお料理好きのスタッフが中心となってあったかい、おいしい、なつかしい家庭料理を提供しますとある日の昼食ですお魚が

札幌も暑い日が続きますね夏ですねこう暑いと頭がポーッとして思考能力が低下してしまいますよ私だけでしょうか・・・夏といえばスイカ、かき氷、そうめん、アイスクリーム　etc・・・いろいろありますよね疲れた時は

いろはなの昼食をご紹介致します日本人はやっぱり和食ですよねということで本日のメニューは主菜に　タラのホイル焼き副菜に　生揚げとなすの煮物付け合せにもやしときゅうりの和え物果物は　さくらんぼ汁は　　え