いろはなスタッフブログ

いろはなのお食事 ~メニュー紹介~


先週末 ドカっと雪が積もりましたね

日曜日 雪かきしておかないと 明日が大変と思い

ホームセンターへママさんダンプを買いに走りました

出る人出る人 持ってるのはスコップにママさんダンプ

いったい本日は何台売れるんでしょうと笑ってしまうくらい皆さん持ってましたね

そして売り場でスコップ&ダンプ選び

「着脱式は 壊れやすいんだよ」

「安いものは安いなりだ」

「先に金具があるといいんですよ」などなど

おじ様、おば様達に情報を貰い 吟味してやっと買ってきました

もちろん 買う=除雪です

最初はちょっと楽しめましたが 気温が上がるにつれて 水分が含まれて

現在 筋肉痛です

 

さて 前置きが長くなりました

本日は 久しぶりに 「いろはな」のお食事をご紹介致します

 

グラタン

 

 

 焼き魚(ホッケ)

 じゃがいもトマトのマカロニグラタン

 春雨ときゅうりの酢の物

 しめじの味噌汁

 

 

 

 

 

 

さかな

 

 カレイの煮付け

 筑前煮

 大根のシャキシャキサラダ

 アゲとワカメの味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

鯖

 鯖の西京焼き

 大根とつみれの煮物

 白菜とワカメの酢味噌和え

 ネギの味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

とり

 

 鶏の照り焼き

 白子とからし菜の煮浸し

 なすとインゲンのチーズ焼き

 キャベツとアゲの味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

バーグ

 ハンバーグ&人参のグラッセ

 ポテトサラダ

 切り干し大根とかまぼこの和え物

 大根とワカメの味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しゃけ

  鮭のフライ&添え野菜

 焼きナス

 コールスローサラダ

 アゲの味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

春雨

 春雨と白菜の麻婆炒め

 かぼちゃの煮物

 ゴボウと蒟蒻のきんぴら

 ふ海苔と高野豆腐の味噌汁

 

 

 撮影者の影が写ってしまいました

 

 

 

 

 

 

コロッケ かぼちゃのコロッケ&添え野菜

 紅しぐれ大根のおでん

 ロマネスコのごま和え

 なめことネギの味噌汁

 

 ロマネスコって耳慣れない野菜ですが

 カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせだそうで

 八百屋さん情報では 最近フランス料理に使われているとか・・・

 ビタミンCが豊富だそうです

 

 

 

「いろはな」では 野菜中心の体に良いメニューを考えながら

時には 利用者さんにお手伝いも頂きながら

喜んで頂ける美味しいお食事をお出ししています

 

寒くなってきたので これからは体が温まる 鍋焼きうどんや 鍋物なんかも良いですね

皆さんの心とお腹を満たすために これからも美味しいお料理を研究したいと思います

 

 

 


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